Buffet froid : Buffet sélection

Vous recherchez un traiteur mariage, communion, baptême ou autre occasion dans le Pas de Calais (Lens, Arras, Béthune, avion, Sallaumines, Cambrai…) ? Je vous propose de découvrir notre gamme de buffet froid dont le Buffet Sélection et notre gamme de repas chaud.

ASSORTIMENT POISSONS

  • Saumon Rose Bellevue dans son cœur de salade
  • Avocat au crabe
  • Cascade de saumon fumé avec ses langoustines et gambas
  • Terrine de Saint jacques

ASSORTIMENT FRAICHEUR

  • Emincés de carottes râpées
  • Céleri rémoulade
  • Betteraves Rouges, moutarde à l’ancienne
  • Macédoine de Légumes à la Russe
  • Taboulé oriental à la tomate fraîche
  • Riz au thon à l’orientale
  • Blancs de poireaux vinaigrette
  • Tomates au crabe
  • Tomates aux langoustines

DELICE DU BOUCHER

  • Le pâté en croûte Richelieu
  • Terrine de Campagne
  • Terrine au poivre vert

Ou

  • Rillettes à la Sarthoise
  • Papillon de Charcuterie avec sa verdure et ses fruits frais
  • Le jambon des montagnes et son méli mélo de melon
  • Roulé au jambon garni
  • La guitare de rôti de porc
  • Le paon de filet de boeuf
  • Poulet en Gelée
  • Langue sauce aux oignons rouges

MAITRE POTAGER

  • Salade de pâtes aux lardons fumés et fries
  • Salade de pommes de terre à la piémontaise
  • Salade de brocolis
  • Choux fleur en salade
  • Haricots blancs en salade
  • Haricots verts en salade

Pain, épices, sauces, condiments

LE PLATEAU DE FROMAGE

(10 sortes différentes de fromages)

Corbeille de fruits

Gâteau ou glace et pièce montée.

Tous nos buffets et repas chauds sont élaborés avec des produits frais, nous livrons gratuitement et installons votre commande dans notre salle de réception ou dans celle de votre choix. Pour toute demande de devis, nous contacter au 03-21-28-07-38 ou au 06-20-21-63-24.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *